Vous ne le savez peut-être pas, mais j’adore le Royaume-Uni. Depuis toute petite, je vais plusieurs fois par an à Londres et j’ai même étudié durant un an dans le Kent, une région du sud de l’Angleterre.
Depuis, je retourne plusieurs fois par an dans ce pays que j’aime tant, et une destination que je visite très souvent, c’est Brighton. Cette ville côtière m’a séduite dès mon premier séjour et depuis, j’y retourne dès que j’en ai l’occasion. Pour moi, c’est un peu un mini Londres, avec différents quartiers et différentes ambiances, avec de super resto et des boutiques magnifiques, avec la plage et la mer en plus ! Alors voici mon guide complet de Brighton, avec toutes mes adresses préférées pour loger, manger ou faire du shopping!
Où loger à Brighton?
Commençons ce guide complet de Brighton par les hôtels et différents logements où j’ai déjà séjourné. Durant mes multiples séjours à Brighton, j’ai testé de nombreux hôtels: petit bed & breakfast, hôtel de chaîne en front de mer et alternatives à petits prix un peu excentrés.
Lors de mon premier séjour, j’ai logé au Brighton Hilton. Je m’étais dit qu’un hôtel Hilton était, à priori, un bon choix, mais mon séjour n’a pas été excellent. L’hôtel est très bien situé, en plein sur le front de mer, mais notre chambre donnait malheureusement sur l’arrière du bâtiment… et ses poubelles. Notre chambre aurait gagné à être rénovée, ou au moins rafraichie, et était très mal insonorisée (on s’est fait réveiller plusieurs fois lors de livraisons très tôt le matin). Dommage car vraiment, l’emplacement est idéal.
Un hôtel dans un tout autre genre est le Jury’s Inn, juste à côté de la gare. Son gros point fort, c’est son emplacement si vous venez en train ou en voiture (il y a un immense parking pas trop cher juste en face). L’hôtel est moderne, mais les salles de bain sont minuscules. Mais surtout, sa situation est loin d’être idéale pour découvrir Brighton. Il est assez excentré, et s’il fait froid en fin de journée, marcher depuis le Pier ou la rue commerçante parait interminable. Par contre, il y a un autre hôtel Jury’s Inn très bien situé sur le front de mer, avec un grand parking souterrain, où j’envisage de séjourner la prochaine fois.
Enfin, mon coup de cœur reste le bed & breakfast The Charm Brighton. Il est situé à 15 minutes à pied du centre, la décoration y est très jolie et le personnel est adorable. Notre chambre était spacieuse et disposait même d’une terrasse, avec une vue latérale sur la mer. Le petit déjeuner (inclus dans le prix) a malheureusement diminué en qualité lors de mon deuxième séjour, mais le tout reste néanmoins très bien. Niveau parking, il faut être très, très chanceux, car la plupart des places sont réservées aux résidents munis d’une carte résidentielle.
Pubs & bars
On est bien d’accord, un guide complet de Brighton ne peut exister sans parler des nombreux pubs et bars dont regorge la ville. C’est simple: une des choses que je préfère en Angleterre, ce sont les pubs. J’adore m’y installer pour boire une Camden Hells bien froide ou manger un petit bout. Et bonne nouvelle, Brighton regorge de pubs tous plus cosy les uns que les autres. Si vous aimez les bières, rendez-vous au William the Fourth, un joli pub qui sert de la bonne nourriture et qui propose un large éventail de bières, locales ou non. The Black Lion, situé à deux pas du front de mer, a un photomaton vintage noir & blanc à l’intérieur, auquel je ne résiste pas! The White Rabbit reste un de mes pubs préférés, car il est décoré sur le thème d’Alice aux Pays des Merveilles. Il se trouve au cœur des Lanes, un des quartiers les plus vivants de Brighton. Si vous aimez les cocktails, rendez-vous chez Seven Stars. Ils créent leurs propres gins infusés et vous mixent un cocktail personnalisé en quelques minutes. Enfin, si vous avez envie d’une expérience plus raffinée et luxueuse, rendez-vous dans le bar de l’hôtel Grand Brighton. Ce palace dégage une atmosphère ultra cosy et un peu vintage que j’adore. De plus, il y a souvent un pianiste qui y joue, ce qui lui confère un charme sans nul autre pareil.
Où manger à Brighton?
Je vous préviens tout de suite : manger à Brighton est un pur plaisir ! La ville regorge de restaurants tous plus délicieux les uns que les autres, et que vous aimiez manger mexicain, italien, anglais ou asiatique, vous trouverez forcément ce que vous cherchez!
Si vous aimez la viande, je ne peux que vous recommander the Coal Shed, l’adresse parfaite pour une viande de qualité et une belle soirée en amoureux. Attention à bien réserver, l’endroit n’est pas immense. Si vous aimez la nourriture italienne, rendez-vous chez Cin Cin. On y mange de délicieuses charcuteries italiennes, des pâtes fraiches et de la burrata autour d’un verre de Spritz, attablé au bar. Attention aussi à impérativement réserver, l’endroit est minuscule. Si vous préférez les pizzas, rendez-vous chez Fatto a mano , et si vous avez plutôt envie de manger mexicain, je vous recommande Dos Sombreros. Pour les sushis, j’adore Moshimo, un restaurant avec un tapis roulant, mais également un menu à la carte si vous avez envie d’autre chose.
Pour le petit déjeuner et le brunch, Bill’s reste une valeur sûre, tout comme The Flour Pot pour une viennoiserie et un café. Enfin, pour faire une pause gourmande, rendez-vous chez Dum Dum pour un donut et chez Gelato Gusto pour une glace.
Que faire à Brighton ?
Ce que j’adore à Brighton, c’est qu’il y a toujours quelque chose à faire. S’il fait beau, faites une balade sur la plage, avant de tenter votre chance aux machines du Pier et de boire un café dans les jardins du Pavillion. Cet ancien palace est vraiment unique et sa visite est assez intéressante pour découvrir la vie à Brighton à cette époque. Il y a plusieurs chouettes boutiques de seconde main et de petits créateurs dans les Lanes, mais vous trouverez également les grandes enseignes britanniques comme Primark, Topshop & Homesense dans la rue principale.
